“ 四川有道菜叫蚂蚁上树，用的原材料是红薯粉条；广东有道菜叫干捞粉丝，用的原材料是绿豆粉丝！
原材料虽不同，做法却有异曲同工之妙，今天中午做了一道带点川菜做法的干捞粉丝，十三姨她爹边吃边说，粉条也可以这样做…呵呵 ”

主料

• 绿豆粉丝 2小把
• 猪前腿肉 50g

辅料

• 小葱 2颗
• 老姜 1小块
• 大蒜 3瓣
• 小红椒 2个

调料

• 郫县豆瓣 1小勺
• 熟菜油 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 鸡精 适量
• 盐 适量
• 花椒粉 适量
• 陈醋 适量
• 清水 适量