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油焖大虾

美食家4380x暖火火

收录时间：2024-06-08 10:05:20 热度：3196℃

油焖大虾的做法

1张图片

食材明细

主料

大虾一斤

辅料

葱适量
蒜适量
姜适量

调料

生抽适量
蚝油适量
料酒适量
白糖适量

美食特点

咸鲜口味
焖工艺
三刻钟耗时
高级难度

油焖大虾的做法步骤

1
大虾洗干净，去虾须虾爪。
2
放料酒适量，姜片腌制二十分钟。
3
葱姜蒜。
4
调料汁，生抽两勺，料酒一勺，蚝油一勺，小半碗清水，一小勺淀粉，一勺白糖。盐适量搅拌均匀。
5
起锅烧油，下葱姜片，大料一个。炒出香味。
6
放入大虾翻炒。
7
翻炒大虾变红色，倒入对好的料汁。大火烧开，中小火焖十分钟。
8
大火收汁。即可。
9
出锅装盘。

本次制作《油焖大虾》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：家常菜海鲜

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