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茄汁金针菇
茄汁金针菇
阳台上的草莓
收录时间:2024-06-08 15:36:23 热度:6927℃
1张图片
食材明细
主料
金针菇
1把
辅料
鸡蛋
1只
淀粉
1勺
植物油
(炸)500g
调料
盐
1匙
番茄酱
2勺
醋
1勺
白糖
1勺
美食特点
酸甜
口味
炸
工艺
十分钟
耗时
高级
难度
茄汁金针菇的做法步骤
1
金针菇去根。
2
鸡蛋打散加淀粉,盐少许拌均匀。
3
炒锅放油烧热。
4
把金针菇倒扣入蛋糊里旋转蘸满蛋糊。
5
蘸满面糊。
6
放油锅里大火炸熟。
7
翻面再炸1分钟捞出备用。
8
炒锅放入白糖醋番茄酱盐加水烧开。
9
放入炸好的金针菇蘸满酱汁出锅。
10
倒入盘里即可。
本次制作《茄汁金针菇》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
快手菜
下饭菜
午餐
晚餐
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