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收录时间:2024-06-10 20:51:27      热度:7178℃
黑白配的做法

  2张图片

食材明细

主料
  • 内脂豆腐 1盒
  • 皮蛋 1个
调料

美食特点

黑白配的做法步骤

  • 黑白配的做法步骤:1
    1
    把内脂豆腐盒子四角拆开,倒入盘中,水开后上锅蒸5分钟。
  • 黑白配的做法步骤:2
    2
    倒掉多余的水份,用小刀划成块,切好的皮蛋摆在豆腐上面。
  • 黑白配的做法步骤:3
    3
    香菜、小葱切成末,撒在上面。
  • 黑白配的做法步骤:4
    4
    用适量生抽、醋、盐、辣椒油、香油调一碗料汁,淋在上面即可。如果喜欢,可以用红辣椒圈和花椒榨油,淋在上面。不过夏天还是以吃清淡为好。
本次制作《黑白配》所使用的厨具:蒸锅、炒锅
菜谱标签: 凉菜   开胃菜   家常菜   午餐   晚餐  

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