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黑白配
黑白配
晨明
收录时间:2024-06-10 20:51:27 热度:7282℃
2张图片
食材明细
主料
内脂豆腐
1盒
皮蛋
1个
调料
香菜
适量
葱花
适量
生抽
适量
醋
适量
盐
少许
辣椒油
少许
香油
少许
美食特点
微辣
口味
拌
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
黑白配的做法步骤
1
把内脂豆腐盒子四角拆开,倒入盘中,水开后上锅蒸5分钟。
2
倒掉多余的水份,用小刀划成块,切好的皮蛋摆在豆腐上面。
3
香菜、小葱切成末,撒在上面。
4
用适量生抽、醋、盐、辣椒油、香油调一碗料汁,淋在上面即可。如果喜欢,可以用红辣椒圈和花椒榨油,淋在上面。不过夏天还是以吃清淡为好。
本次制作《黑白配》所使用的厨具:蒸锅、炒锅
菜谱标签:
凉菜
开胃菜
家常菜
午餐
晚餐
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