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红烧鲶鱼

收录时间：2024-06-10 22:19:33 热度：1289℃

红烧鲶鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

鲶鱼适量

辅料

姜适量
蒜适量

调料

生抽适量
老抽适量
蚝油适量
醋适量
盐适量

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

红烧鲶鱼的做法步骤

1
鲶鱼清洗干净剁成块、姜丝、蒜片。
2
锅中油热放入鱼块。
3
两面微微煎一下。
4
放入姜丝和蒜片。
5
放入一勺生抽。
6
半勺老抽。
7
半勺蚝油。
8
半勺醋。
9
轻轻翻面，让两面上色。
10
加入适量的水。
11
水开后放盐调味，盖盖煮十五分钟。
12
最后大火收汁即可。
13
成品图。

本次制作《红烧鲶鱼》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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