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西瓜皮糖

收录时间：2024-06-11 12:33:51 热度：3637℃

西瓜皮糖的做法

5张图片

“ 粗茶淡饭最养人，
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴！简简单单做出美味的西瓜皮糖???? ”

食材明细

主料

西瓜皮 400g

辅料

白糖 180g

美食特点

甜味口味
炒工艺
半小时耗时
神级难度

西瓜皮糖的做法步骤

1
西瓜皮去绿衣，留少许红瓤，做出来的成品好看。
2
切条。
3
放入180克白糖放冰箱腌渍一晚。
4
腌渍好的西瓜皮连汁倒入不粘锅中。
5
大火煮滚沸腾后转中小火不停从上往下翻拌。
6
炒至水分减少转小火翻拌。
7
炒到冒小泡继续翻拌。
8
浓稠，汤汁成乳白色立马关火。
9
用余温不停翻拌，直至西瓜皮挂上糖霜即可。
10
装盘。
11
做零食、送朋友都不错。
12
味道棒棒哒！西瓜皮果脯。

制作小窍门

不喜欢太甜的可以减去30克白糖。

本次制作《西瓜皮糖》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：小吃零食

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