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苦瓜胡萝卜炒鸡蛋

收录时间：2024-06-11 14:38:57 热度：6061℃

苦瓜胡萝卜炒鸡蛋的做法

4张图片

“ 很健康也很美味的一道家常菜。操作简单，低油低脂。 ”

食材明细

主料

苦瓜 150g
鸡蛋 120g
胡萝卜 50g

辅料

葱适量
姜适量

调料

油适量
盐适量
白砂糖 适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

苦瓜胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤

1
苦瓜去瓤洗干净切成厚片。
2
胡萝卜洗干净切成片。
3
苦瓜人锅焯水后捞出沥干水。
4
起油锅鸡蛋炒熟盛出。
5
起油锅胡萝卜入锅炒。
6
苦瓜入锅炒。
7
加白砂糖炒。
8
加盐炒均匀。
9
鸡蛋入锅炒均匀关火。
10
盛出享用。

制作小窍门

此菜不宜添加色重味重的调味品。

本次制作《苦瓜胡萝卜炒鸡蛋》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜快手菜下饭菜夏季食谱午餐晚餐

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