菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 鸡汤&手撕鸡

鸡汤&手撕鸡

doudou里有糖糖

收录时间：2024-06-11 22:02:09 热度：4093℃

鸡汤&手撕鸡的做法

12张图片

“ 一菜两吃：煲鸡汤不但能得到一份香浓鸡汤～还能得到一份爽口下饭手撕鸡噢～ ”

食材明细

主料

老母鸡 半只

辅料

玉米半个
大骨 3个

调料

葱半棵
姜 1个
蒜半个
红枣 7个
枸杞 18个
盐少许
糖小半勺
生抽 1勺
醋 2勺
蚝油少许
香油少许
麻油少许
辣椒油 3勺

美食特点

其他口味
炖工艺
数小时耗时
普通难度

鸡汤&手撕鸡的做法步骤

1
将半只鸡和三个猪大骨放入锅内????，加入葱姜料酒焯水去腥☺️。
2
将焯好水的鸡肉、大骨放入砂锅内，加入3片姜、2段葱、7个大枣、18个枸杞、3个干香菇小火慢炖。
3
大概炖1小时左右放入切好的玉米块和少许盐。
4
再炖一小时左右我们的大骨鸡汤就做好啦。
5
盛出鸡肉晾凉～剩下的大骨和玉米????超好吃。
6
鸡肉撕成小条。
7
放入适量胡萝卜丝、香菜，1勺生抽、2勺醋、3勺辣椒油、适量盐、小半勺糖、少许香油、麻油。
8
拌匀之后，我们的手撕鸡就可以装盘啦。
9
成品。
10
成品。

制作小窍门

鸡龄不一样，所需炖的时间也不同～

本次制作《鸡汤&手撕鸡》所使用的厨具：砂锅

菜谱标签：家常菜私房菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃

推荐菜谱

高档西餐粽子零食增进食欲调经秋分糖水台湾美食排毒紧致肌肤云南菜火锅母亲节补肾东北小吃情人节立夏