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收录时间:2024-06-11 22:15:14      热度:1406℃
鸡蛋烧豆腐的做法

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食材明细

主料
辅料
碗汁

美食特点

鸡蛋烧豆腐的做法步骤

  • 鸡蛋烧豆腐的做法步骤:1
    1
    准备:嫩豆腐,香菜,鸡蛋,调好碗汁。
  • 鸡蛋烧豆腐的做法步骤:2
    2
    热锅放油,比平时炒菜要多一些。
  • 鸡蛋烧豆腐的做法步骤:3
    3
    嫩豆腐改刀切成小块,放入锅中煎。
  • 鸡蛋烧豆腐的做法步骤:4
    4
    纸过了两分钟用铲子翻动一下下均匀的煎一会儿,让豆腐定型即可。
  • 鸡蛋烧豆腐的做法步骤:5
    5
    将鸡蛋打散,倒入豆腐中。
  • 鸡蛋烧豆腐的做法步骤:6
    6
    大火快速翻炒让鸡液都沾在豆腐上。
  • 鸡蛋烧豆腐的做法步骤:7
    7
    然后倒入调好的碗汁。
  • 鸡蛋烧豆腐的做法步骤:8
    8
    大火翻炒均匀即可。
  • 鸡蛋烧豆腐的做法步骤:9
    9
    装盘。
  • 鸡蛋烧豆腐的做法步骤:10
    10
    放点香菜。
  • 鸡蛋烧豆腐的做法步骤:11
    11
    成品图。
本次制作《鸡蛋烧豆腐》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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