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干锅土豆片
干锅土豆片
球娃娃
收录时间:2024-06-12 12:02:27 热度:5805℃
1张图片
“
夏天没胃口,这道菜可不要错过,好吃又下饭。
”
食材明细
主料
土豆
1个
洋葱
1个
五花肉
适量
辅料
蒜瓣
适量
姜片
适量
干辣椒
3个
调料
郫县豆瓣酱
1勺
老抽
适量
生抽
适量
料酒
适量
孜然粉
适量
盐
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
干锅土豆片的做法步骤
1
准备食材。一个大土豆洗净切厚片,洋葱切块,五花肉切薄片。
2
锅里倒稍多点油,将土豆片煎至两面金黄夹出备用。
3
用余油爆香姜蒜,再放入肉片翻炒。
4
加入郫县豆瓣酱和干辣椒翻炒均匀。
5
再倒入适量的料酒翻炒片刻。
6
放入土豆片和洋葱。
7
倒入老抽,生抽,盐和孜然粉调味,翻炒均匀,大火收汁即可。
8
就这菜简直是米饭的最佳伴侣!
本次制作《干锅土豆片》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
快手菜
下饭菜
午餐
晚餐
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