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酸梅汤

收录时间：2024-06-14 08:33:17 热度：7972℃

酸梅汤的做法

2张图片

“ 夏天的冰镇酸梅汤，生津止渴。在网上有买过配好的，但是感觉还是自己配的够味一些。 ”

食材明细

主料

乌梅 50g
洛神花 15g
山楂 10g
桑椹 10g
甘草 5g
陈皮 5g
玫瑰花 2.5g没有可以不加
薄荷 2.5g没有可以不加

辅料

水 3000g

调料

黄冰糖 200g

美食特点

酸甜口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

酸梅汤的做法步骤

1
配料称重。
2
清洗配料。
3
装袋，加3000ml水，然后大火煮开。
4
换小火煮30分钟。
5
加冰糖。

制作小窍门

看了好几个配方，发现乌梅，洛神花，山楂，陈皮，甘草这几个是必须要放的。

本次制作《酸梅汤》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：饮品

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