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电压力煲食谱:杂蔬排骨汤
电压力煲食谱:杂蔬排骨汤
无思远人
收录时间:2023-01-10 20:42:46 热度:563℃
1张图片
“
很清淡的排骨汤,色泽也不错,营养丰富又好喝,值得做一做。
”
食材明细
主料
排骨
500g左右
胡萝卜
1根
玉米
2根
莲藕
1节
黑木耳
6朵
辅料
姜
1小块
炖肉料包
1包
盐
适量
糖
1小撮
黄酒
30毫升
美食特点
咸鲜
口味
炖
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
电压力煲食谱:杂蔬排骨汤的做法步骤
1
排骨洗净,切成小块,用几片姜和一勺(15毫升)黄酒,焯水。
2
捞出焯过水的排骨备用。
3
黑木耳泡发洗净,略切几刀。
4
玉米斩段,胡萝卜去皮切块,莲藕去皮切片。
5
把焯过水的排骨、切好的玉米、胡萝卜、莲藕、木耳放入电饭煲内胆中,生姜洗净切片放入,再放入一包炖肉料包,加水没过食材,倒入一勺(15毫升)黄酒,然后用“煲汤”功能煲制;煲好后撒入适量的盐、糖调味即可。
制作小窍门
因为排骨先焯了水了,这个汤很清淡,无论是搭配米饭还是用来煮面条,都是十分滴不错。调味只用了少量的盐和糖,口味重的还可以加一些胡椒粉也不错,根据自家口味儿自行调整哈。
菜谱标签:
汤类
家常菜
私房菜
汤羹
宴客菜
午餐
晚餐
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