菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 薄荷虾球

薄荷虾球

收录时间：2025-08-29 20:55:19 热度：7781℃

薄荷虾球的做法

1张图片

“ 薄荷虾球适合夏天吃，碧绿的薄荷汁是天然的。 ”

食材明细

主料

对虾 400克

辅料

薄荷叶 1把
小葱 4根

调料

味达美臻品蚝油 1勺
味达美臻品料酒 1勺
味达美臻品特级生抽 1勺
橄榄油 3勺

美食特点

清淡口味
炸工艺
半小时耗时
高级难度

薄荷虾球的做法步骤

1
选用新鲜的薄荷叶。
2
减去虾尖和枪须。
3
剪开虾背，抽出虾线。
4
小葱和薄荷叶洗净沥水，对虾处理干净，冲洗一下沥水。
5
将薄荷叶和小葱扔进料理机。
6
打成薄荷汁倒出备用。
7
1勺味达美臻品蚝油。
8
1勺味达美臻品特级生抽。
9
倒1勺味达美臻品料酒。
10
倒入适量的玉米淀粉搅拌。
11
加点白糖提鲜。
12
锅中倒入鲁花菜籽油。
13
将对虾倒入锅中炸至酥脆。
14
捞出沥水。
15
复炸的油温回升7层。
16
复炸虾球。
17
捞出虾球沥油。
18
舀3勺薄荷汁到碗里。
19
薄荷汁浇在虾球上搅拌均匀，装盘即可。
20
成品。
21
成品。

制作小窍门

对虾要炸两遍。夏天很适合吃的一道美食。

本次制作《薄荷虾球》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品网红当道！这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个？红丝绒甜品令人惊艳的一抹红要烘焙，也要水果，你可以这样搭配！烘焙万能酱汁——香甜卡仕达酱烘焙甜品二月二龙抬头，风调雨顺好年头春食养颜好食物肤如凝脂面似花 Keep住春日活力!你需要这份清单十里桃花，灼灼芳华

推荐菜谱

处暑养颜春分高颜值秋分果汁大雪排毒赣菜健忘护肝明目大寒元旦儿童节酸奶白露丰胸河南小吃