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榴莲披萨
榴莲披萨
小透明zwh
收录时间:2025-08-30 15:38:58 热度:7545℃
2张图片
食材明细
主料
榴莲
适量
芝士
适量
披萨皮
高筋粉
60g
低筋粉
25g
牛奶
50g
酵母
2g
糖
5g
盐
2g
黄油
10g
美食特点
果味
口味
烤
工艺
半小时
耗时
高级
难度
榴莲披萨的做法步骤
1
60g高筋粉+25g低筋粉+51g牛奶+2g酵母+5g糖+2g盐揉成光滑面团,加10g黄油揉几分钟。
2
面团发酵至两倍大。
3
擀成比披萨盘略大一点的圆形,放进披萨盘里整理下,四圈高一点留边。
4
扎孔。
5
铺上一层芝士碎。
6
放一层去了核、捣碎了的榴莲肉。
7
再洒一层芝士碎。
8
烤箱预热后180度烤25分钟。先放下层烤熟披萨皮,再挪上层烤芝士上色。
9
取出。
10
切块。
11
开吃。
本次制作《榴莲披萨》所使用的厨具:烤箱
菜谱标签:
烘焙
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