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海鲜菇菜芯炒鸭蛋
海鲜菇菜芯炒鸭蛋
花鱼儿
收录时间:2025-09-03 07:31:07 热度:1199℃
3张图片
食材明细
主料
鸭蛋
2只
菜芯
130克
海鲜菇
125克
调料
料酒
适量
蚝油
适量
盐
适量
美食特点
清淡
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
海鲜菇菜芯炒鸭蛋的做法步骤
1
食材:鸭蛋、菜芯(已清洗)、海鲜菇(已去根清洗)。
2
将菜芯和海鲜菇下入沸水中焯一下捞出。
3
用清水过凉。
4
接着,将过凉好的菜芯和海鲜菇挤干水分,放在案板上切碎。
5
放入大碗中。
6
然后,打入鸭蛋,加适量的料酒。
7
加适量的蚝油。
8
加适量的盐。
9
调味拌匀。
10
起锅倒油烧热,倒入拌好的蛋液翻炒成块,即成。
本次制作《海鲜菇菜芯炒鸭蛋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
快手菜
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