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凉拌马齿苋
凉拌马齿苋
食无涯
收录时间:2022-12-09 08:29:18 热度:6543℃
1张图片
食材明细
主料
马齿苋
1把
辅料
蒜末
2颗
调料
食用油
1匙
食盐
适量
生抽
1匙
鸡精
少许
麻油
1匙
干辣粉
1小匙
美食特点
酸辣
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
凉拌马齿苋的做法步骤
1
蒜头剁成蒜末。
2
马齿苋摘去老叶,洗净。锅中烧开水,加几滴食用油和一小匙食盐,放入马齿苋焯水。
3
焯个30秒即可捞出投凉,时间不要太长。
4
投凉后挤干水分,加入蒜末,食盐,生抽,鸡精,干辣粉,麻油搅拌均匀。
5
简单快手的凉拌马齿苋就做好了。马齿苋味酸不需要额外加醋。
本次制作《凉拌马齿苋》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
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