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虾仁蛋炒饭
虾仁蛋炒饭
琴韵优雅
收录时间:2022-11-23 19:26:56 热度:2006℃
1张图片
食材明细
主料
剩米饭
一碗
辅料
玉米粒
一小把
碗豆
一小把
胡萝卜
一小段
大虾
二只
小葱
二颗
鸡蛋
一个
调料
精盐
适量
鸡精
适量
料酒
适量
美食特点
葱香
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
虾仁蛋炒饭的做法步骤
1
准备食材。
2
将玉米、碗豆和胡萝卜粒焯水,大虾剥成虾仁切段,加少许料酒和盐腌十分钟,然后也焯水,鸡蛋炒成蛋花,小葱切葱花,全部食材都处理好后准备开始炒饭。
3
起锅烧油,下入米饭,用勺子背轻轻按压米饭,使米饭中的疙瘩全部散开,炒至微干。
4
下入玉米碗豆和胡萝卜粒,下入虾仁继续煸炒。
5
炒至米饭松散,加入适量精盐和鸡精炒匀,出锅前下入小葱花炒匀既可。
6
荤素搭配,颗粒分明,好吃有营养。
本次制作《虾仁蛋炒饭》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
主食
家常菜
炒饭
午餐
晚餐
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