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芹叶腊肉饼

不做妖精好多年

收录时间：2021-11-23 12:40:35 热度：9756℃

芹叶腊肉饼的做法

1张图片

“ 买的嫩嫩的细芹菜，叶子不舍得扔掉，就用来做个馅饼吧。
为了省事，直接用手抓饼做馅饼。 ”

食材明细

主料

手抓饼 2个
芹菜叶 60g
腊肉 20g

辅料

食用油 小许

调料

食用油 小许
椒盐粉 小许
生抽小许
鸡精小许

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

芹叶腊肉饼的做法步骤

1
芹菜叶洗净切末。
2
腊肉切末，不需要多，就是借个味道。
3
菜末肉末放一起。
4
放食用油。
5
取椒盐粉。
6
放椒盐和鸡精。
7
放生抽。
8
拌匀。
9
取2个手抓饼。
10
锅烧热关火，放小许油，刷匀，放一个手抓饼。
11
另一个饼一面刷油。
12
把馅料放饼上。
13
盖上一张饼，抹油的这边超外。
14
压出空气。
15
煎至边缘金黄色翻面。
16
另一面也金黄色再翻面。
17
反复几次，就好了。
18
取出饼。
19
分成四块。
20
摆盘。
21
成品。

本次制作《芹叶腊肉饼》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：面食家常菜早餐饼

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