菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 茄子西红柿拌面

茄子西红柿拌面

收录时间：2022-11-15 22:12:20 热度：5771℃

茄子西红柿拌面的做法

2张图片

“ 一款简单美味的家常拌面。做法简单，美味可口。 ”

食材明细

主料

面条 300g

辅料

茄子半个
西红柿 1个
鲜辣椒 1个
油菜 2颗

调料

盐适量
生抽少许
味精适量
葱 2颗
蒜瓣儿 3个
花椒少许

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

茄子西红柿拌面的做法步骤

1
蒜拍碎，葱切段，辣椒去籽切菱形块，油菜清洗干净。
2
茄子切成条，用清水冲洗干净，西红柿切块。
3
炒锅放油烧热，放花椒炸出香味捞出。
4
放入葱段、蒜蓉、辣椒片，快速翻炒出香味。
5
放入茄条，翻炒均匀。
6
放入西红柿继续翻炒。
7
调入盐、生抽。
8
加少许开水，出锅时放入味精。
9
为方便起见，直接将菜分成两份。
10
将面条煮熟，放入油菜。
11
成品。

制作小窍门

1.茄子切好后用清水淘洗干净，防止氧化变黑。
2.可加大蒜蓉用量，建议在出锅前放入蒜蓉，味道更赞。

本次制作《茄子西红柿拌面》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：面条家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品网红当道！这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个？红丝绒甜品令人惊艳的一抹红要烘焙，也要水果，你可以这样搭配！烘焙万能酱汁——香甜卡仕达酱烘焙甜品二月二龙抬头，风调雨顺好年头春食养颜好食物肤如凝脂面似花 Keep住春日活力!你需要这份清单

推荐菜谱

提高免疫力养血减肥瘦身端午节抗皱面条春卷中元节豆浆气血双补技巧类日本料理陕西小吃月饼翻糖鸡尾酒坐月子二人世界