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冰糖雪梨

收录时间：2021-11-23 12:34:16 热度：7720℃

冰糖雪梨的做法

2张图片

“ 冰糖雪梨是一道常见的甜品，以雪梨、冰糖一起慢火炖制而成。清热止咳、滋阴润肺、生津养胃。 ”

食材明细

主料

雪梨 1个

辅料

冰糖适量

调料

枸杞少许
盐少许

美食特点

果味口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

冰糖雪梨的做法步骤

1
用淡盐水将雪梨搓洗干净，去掉梨核，切成块。
2
将蒸盅洗净。
3
将切好的梨放入蒸盅内，放一块黄冰糖。
4
加满开水。
5
上笼蒸20分钟左右。
6
打开笼盖，加入少许枸杞。
7
再加盖2分钟左右。
8
取出即可。
9
成品。

制作小窍门

1.淡盐水浸泡清洗，可杀菌消毒。
2.出锅前2分钟放入枸杞。

本次制作《冰糖雪梨》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：糖水早餐下午茶

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