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莴笋芹菜炒牛肉

收录时间：2024-05-29 22:54:53 热度：6393℃

莴笋芹菜炒牛肉的做法

1张图片

食材明细

主料

莴笋 1根
牛里脊 100g

辅料

芹菜 3根
辣椒酱 1匙

调料

食用油 1勺
食盐适量
鸡精少许

腌牛肉料

料酒 1勺
生抽 1匙
松肉粉 少许
清水适量
食盐少许
食用油 少许

美食特点

微辣口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

莴笋芹菜炒牛肉的做法步骤

1
牛里脊切丝，放腌牛肉料腌制半小时。
2
莴笋削皮洗净切细丝，加一小匙食盐腌制十分钟，挤干水分。
3
芹菜切段。
4
热锅热油下入牛肉丝爆炒。
5
炒个几十秒至变色。
6
将莴笋丝倒入锅中。
7
加芹菜混合炒匀。
8
加一匙辣椒酱。
9
加适量清水翻炒均匀，适量加盐加鸡精调味。
10
煮沸即可出锅。不要炒太久，以免牛肉变柴。

本次制作《莴笋芹菜炒牛肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜快手菜下饭菜夏季食谱

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