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咸鱼烧紫茄子
咸鱼烧紫茄子
琪_feXjZ8E2
收录时间:2024-03-25 02:56:56 热度:8719℃
1张图片
食材明细
主料
紫茄子
两条
咸香
少许
辅料
蒜头
少许
调料
油
少许
酱油
少许
糖
少许
胡椒粉
少许
美食特点
咸香
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
咸鱼烧紫茄子的做法步骤
1
准备好食材:如图所示。
2
茄子切滚刀块,咸鱼切粒(忘了拍照)。
3
热锅放油,下咸鱼粒炒出香味。
4
然后放入茄子翻炒一会儿,这种紫茄子很易软熟。
5
炒软后放入蒜末再炒匀。
6
加入适量的开水大火煮一会儿,调点酱油,糖再焖煮一会儿就可以了,咸鱼有咸味调味需谨慎。
7
成品图。
8
成品图。
本次制作《咸鱼烧紫茄子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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