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绿豆棒冰

收录时间：2021-11-23 12:29:42 热度：5747℃

绿豆棒冰的做法

3张图片

食材明细

主料

绿豆 80克

辅料

糯米粉 40克
清水 120毫升

调料

白糖 60克

美食特点

甜味口味
冷冻工艺
数小时耗时
简单难度

绿豆棒冰的做法步骤

1
食材：绿豆（已提前浸泡5个小时）糯米粉、清水、白糖。
2
调匀。
3
在高压锅倒入1200毫升的清水。
4
下入泡好的绿豆。
5
煮开，用中小火煮上15分钟。
6
接着，加入白糖。
7
搅匀至白糖融化。
8
然后，加入糯米粉水。
9
搅匀至粘稠关火，晾凉。
10
最后，将晾凉的绿豆糊倒入棒冰模具中。
11
盖上盖子，放入冰箱冷冻5个小时以上就可以脱模吃吃了。

本次制作《绿豆棒冰》所使用的厨具：高压锅

菜谱标签：甜品夏季食谱冰淇淋

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