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麻辣排骨米粉
麻辣排骨米粉
红九儿的厨房
收录时间:2023-01-11 07:56:16 热度:914℃
1张图片
“
米粉质地柔韧,富有弹性,水煮不糊汤,加以熬制浓郁鲜香的排骨汤汁,爽滑入味,令人食欲大开。
”
食材明细
主料
米粉
适量
排骨
适量
辅料
青菜
适量
调料
红99火锅底料
适量
葱
适量
姜
适量
八角
适量
香叶
适量
美食特点
麻辣
口味
烧
工艺
半小时
耗时
普通
难度
麻辣排骨米粉的做法步骤
1
青菜洗净干净。排骨洗净并切小块,焯水备用。
2
另起锅,倒油烧热,爆香葱姜,下入排骨翻炒至表皮金黄色。
3
加入适量水、八角和香叶和适量红99火锅底料炒匀,倒入高压锅,上汽后中火压十五分钟。
4
锅中水烧开,放入米粉,煮至九成熟时放入青菜,烫熟后一起捞出放入碗中,淋上烧好的排骨和汤汁,撒上葱花和香菜即可。
本次制作《麻辣排骨米粉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
主食
家常菜
午餐
晚餐
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