菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 肉片炒莴笋

肉片炒莴笋

收录时间：2024-04-05 23:56:38 热度：8057℃

肉片炒莴笋的做法

1张图片

“ 家常小炒，颜色碧绿，口感脆爽，看着蛮有食欲，非常适合夏天食用～ ”

食材明细

主料

莴笋适量
梅花肉 适量

辅料

葱花适量
姜丝适量

调料

稻米油 适量
盐适量
胡椒粉 适量
蚝油适量

美食特点

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

肉片炒莴笋的做法步骤

1
莴笋去皮洗净备用。
2
切成狼牙状备好。
3
瘦肉洗净切成薄片备用。
4
姜丝备好。
5
锅内加水烧开，调入少许盐下莴笋焯水一分钟。
6
捞出沥干备用。
7
热锅冷油，下姜丝煸香。
8
放入肉片翻炒至变色，加入适量盐，胡椒粉炒匀。
9
放入焯好的莴笋翻炒一分钟，加入适量盐，蚝油炒匀。
10
即将出锅装盘。
11
成品图（撒上葱花）。
12
成品图。

制作小窍门

莴笋条加盐焯水一分钟，保持碧绿颜色！
大火翻炒保持脆爽口感！
选用梅花肉肉质鲜嫩，也可用五花肉哦！

本次制作《肉片炒莴笋》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅

推荐菜谱

意大利菜冬季食谱痛经霜降法国菜健脾春卷技巧类鲁菜立秋翻糖果冻海鲜鄂菜韩国料理大寒感恩节春分