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鸡蛋白萝卜馅馅饼
鸡蛋白萝卜馅馅饼
尔东叶
收录时间:2021-11-23 12:24:06 热度:1864℃
4张图片
“
白萝卜擦碎,搭配鸡蛋作馅包馅饼,用电饼铛煎熟,非常好吃又很健康的一款美味。
”
食材明细
主料
白萝卜
350g
小麦粉
400g
鸡蛋
120g
辅料
葱
适量
姜
适量
调料
芝麻油
适量
盐
适量
生抽
适量
美食特点
咸鲜
口味
煎
工艺
半小时
耗时
普通
难度
鸡蛋白萝卜馅馅饼的做法步骤
1
小麦粉加水和成面团静置一会儿。
2
起油锅,鸡蛋炒碎盛出。
3
白萝卜洗干净擦碎,加少许盐搅拌均匀杀杀水分。
4
挤出白萝卜里的水分,将白萝卜放入容器加生抽、芝麻油、盐、葱姜、鸡蛋搅拌均匀成馅饼馅料。
5
静置好的面团做成大小适中的面剂擀圆成馅饼皮。
6
馅饼皮上添加馅料。
7
用面皮将馅料包裹严。
8
再按扁成馅饼坯。
9
电饼铛通电烧热,涂少许油,馅饼坯入锅煎熟。
10
盛出享用。
制作小窍门
1、食材搭配依据个人偏爱。
2、此款馅料清淡爽口,不宜添加色重味重的调味品。
3、煎制时间以馅饼熟为标准。
本次制作《鸡蛋白萝卜馅馅饼》所使用的厨具:电饼铛、炒锅
菜谱标签:
面食
家常菜
早餐
饼
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