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炒三丁

不做妖精好多年

收录时间：2022-11-12 18:43:31 热度：7086℃

炒三丁的做法

1张图片

“ 白煮肉还有一块，射了丁，跟西兰花梗和胡萝卜一起炒。
营养是不是丰富我不知道，就是颜色很好看呢。 ”

食材明细

主料

熟肉 100g
胡萝卜 80g
西兰花梗 70g

辅料

红椒小许
大葱小许
食用油 半匙

调料

食盐 1.5g
生抽 8g
鸡精 1g

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

炒三丁的做法步骤

1
胡萝卜洗净去皮切丁。
2
西兰花梗洗净切丁。
3
两种菜丁冷水下锅焯水。
4
开锅煮3分钟。
5
捞出备用。
6
熟肉切丁，葱和红椒切小块。
7
热锅冷油。
8
油热放菜丁翻炒。
9
放食盐。
10
炒均匀放肉丁。
11
炒均匀放生抽。
12
炒均匀。
13
放葱和红椒，放鸡精。
14
翻炒均匀即可。
15
起锅装盘。
16
成品。

本次制作《炒三丁》所使用的厨具：不粘锅、煮锅

菜谱标签：热菜家常菜快手菜

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