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塘醋鱼片
塘醋鱼片
醉西施
收录时间:2022-11-29 20:18:36 热度:5608℃
1张图片
食材明细
主料
鲤鱼
2斤半
辅料
糖
适量
醋
适量
淀粉
适量
配料
料酒
适量
香油
适量
蒜片
适量
盐
适量
美食特点
酸甜
口味
炸
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
塘醋鱼片的做法步骤
1
将鱼 去骨 切成片 加料酒 盐 崦嵫2分钟后 加淀粉抓匀
2
将鱼 去骨 切成片 加料酒 盐 崦嵫2分钟后 加淀粉抓匀 代用
3
将鱼 去骨 切成片 加料酒 盐 崦嵫2分钟后 加淀粉抓匀 代用 再用小碗加 糖 醋 水 调成酸甜口
4
炒锅 加油 用热油炸 鱼片成金黄出锅
5
锅烧热加入 小碗中调成的汁 开后加淀粉 成湖状 放入炸好的鱼片 待湖均匀挂住鱼片 加蒜片淋香油出锅 即成
菜谱标签:
热菜
家常菜
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