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天气越来越热了,北京的最高温度已经到了二十多度,所以自己那颗爱吃冰淇淋的心又开始蠢蠢欲动,今年与往年不同,孩子大了点,也能跟我一起吃冰淇淋了,所以我入了冰淇淋机,这个夏天自己DIY冰淇淋,还能跟孩子来个亲子互动,今天分享抹茶口味,不加鸡蛋版本的,一次两杯刚刚好,颜色漂亮,抹茶味道很浓,个人表示很喜欢。 ”
食材明细
美食特点
抹茶冰淇淋(无鸡蛋)的做法步骤
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1
准备材料,将90克纯牛奶和3克抹茶粉放入奶锅,细砂糖和玉米淀粉放在一起,准备淡奶油和另外30克纯牛奶。
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2
抹茶粉和牛奶搅拌均匀,来小火加热至奶锅边缘起小气泡。
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6
加入剩余的30克纯牛奶和50克淡奶油,用刮刀大致搅拌均匀。
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7
转入冰淇淋机中,选择醇厚口感,口感可以根据自己的喜好选择,等待即可。
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本次制作《抹茶冰淇淋(无鸡蛋)》所使用的厨具:其他