菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 土豆丁脆哨

土豆丁脆哨

家香老贵阳味道

收录时间：2021-11-23 11:56:17 热度：5532℃

土豆丁脆哨的做法

1张图片

“ 四合院家香之土豆丁脆哨，贵州特色风味，土豆和脆哨的碰撞，家常又不失美味！ ”

食材明细

主料

威宁土豆 适量
贵州脆哨 适量

辅料

大方辣椒 适量
蒜叶适量
花椒适量
醋适量
开阳菜籽油 适量
食盐适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
高级难度

土豆丁脆哨的做法步骤

1
将蒜叶、辣椒、土豆洗净后，辣椒、蒜叶切断、土豆切丁备用。
2
起锅烧水，水开后下入土豆煮制5成熟（大概2分钟），倒出清洗干净表面淀粉，另起锅烧热，倒入开阳菜籽油，油热后下入土豆丁、炸至金黄酥脆，捞出备用。
3
锅中热油倒出留少许底油，依次倒入辣椒节、花椒、土豆丁、脆哨爆香，最后加入食盐、鸡精、少许醋，倒入蒜叶翻炒即可出锅。

制作小窍门

威宁红心土豆淀粉含量高、肉质细腻、入口软糯香甜。

本次制作《土豆丁脆哨》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜贵州菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌

推荐菜谱

热菜蛋糕儿童节农家菜奶油蛋糕鸡尾酒云南菜补心增肥通乳越南菜河南小吃润肤炒饭霜降其他点心果酱健脾养胃