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香菇萝卜煲
香菇萝卜煲
髅小彬
收录时间:2021-11-23 11:54:37 热度:6356℃
1张图片
食材明细
主料
白萝卜
1根
香菇
10个
辅料
植物油
1勺
大葱
1段
瑶柱
10颗
干香菇
3个
魔芋结
80g
水淀粉
1勺
小葱
2根
调料
冰糖
3颗
老抽
1匙
蚝油
1勺
鲍鱼汁
1勺
盐
1匙
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
一小时
耗时
高级
难度
香菇萝卜煲的做法步骤
1
白萝卜去皮切厚片。
2
锅中加入植物油,放入大葱末,干香菇丁和瑶柱炒香。
3
加入冰糖,老抽,蚝油和鲍鱼汁炒匀。
4
倒入适量清水烧开,放入白萝卜,再次烧开后转中小火煮半小时。
5
放入香菇和魔芋结,加盐调味,继续煮10分钟,汤汁收到喜欢的程度,倒入水淀粉勾芡,盛出撒葱花即可。
本次制作《香菇萝卜煲》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
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