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肉松咸蛋黄馅青团

收录时间：2024-03-11 23:24:55 热度：7326℃

肉松咸蛋黄馅青团的做法

3张图片

食材明细

主料

糯米粉 300克
粳米粉 150克
艾草粉 20克
肉松适量
咸蛋黄 适量

调料

绵白糖 40克
玉米油 适量

美食特点

清淡口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

肉松咸蛋黄馅青团的做法步骤

1
食材：糯米粉、粳米粉。
2
艾草粉、肉松、咸蛋黄、绵白糖。
3
在肉松里加适量的玉米油。
4
拌匀。
5
取300克糯米粉和150克粳米粉放入大碗中。
6
随后，搁入20克艾草粉和绵白糖。
7
逐步加入温水和成和成艾草粉糯米团。
8
接着，取一些艾草粉糯米团捏成一个窝，放上肉松和咸蛋黄。
9
包好揉成圆球压扁一下。
10
然后，放入铺有粽叶的蒸锅中。
11
盖上盖，开盖蒸至15分钟关火，焖5分钟。
12
最后，开盖取出。

本次制作《肉松咸蛋黄馅青团》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：小吃清明

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