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韭菜香干蒸包

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收录时间：2021-11-23 11:46:50 热度：286℃

韭菜香干蒸包的做法

2张图片

食材明细

主料

韭菜适量
香干适量
面粉 500克
猪肉馅 适量

辅料

酵母 5克
温水 260克

调料

蚝油适量
生抽适量
盐适量
芝麻油 2勺
熟花生油 2勺
姜末适量

美食特点

咸香口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

韭菜香干蒸包的做法步骤

1
准备好面粉，酵母加入温水化开。
2
把酵母水倒入面粉里面，启动厨师机合面，醒发。
3
猪肉切丁，倒入蚝油、生抽、酵母拌匀。
4
韭菜洗净，香菇准备好。
5
全部切好。
6
所有食材放在一起，放入所有调料。
7
拌匀备用。
8
醒发好的面团，揉面排气。
9
分成均匀的剂子，擀成包子皮。
10
放入馅料，收口。
11
包子全部包好，二次醒发30分钟。
12
冷水上锅。
13
大火烧开转中火烧18分钟。
14
关火焖5分钟。
15
选软美味大包子就做好了。
16
春天的韭菜非常鲜嫩，美味。

本次制作《韭菜香干蒸包》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食面食家常菜早餐包子午餐晚餐

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