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醋椒豆腐

宁静致远0217

收录时间：2021-11-23 11:45:10 热度：6986℃

醋椒豆腐的做法

1张图片

食材明细

主料

豆腐 1块
木耳适量
鸡蛋 2个
黄花菜 少许
香菇 2个

辅料

树椒 4个

调料

醋 20ml
生抽 10ml
白胡椒 适量

美食特点

酸辣口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

醋椒豆腐的做法步骤

1
木耳黄花菜，香菇泡发，豆腐切块。
2
生抽，醋，调汁。
3
泡发好的木耳，香菇，黄花菜切碎。
4
锅中放油炒树椒，葱段出香味。
5
放入豆腐煸炒2分钟。
6
转入汤锅，放豆腐，木耳，香菇，黄花菜煮开。
7
调水淀粉。
8
鸡蛋打散，撒入锅中，，倒入生抽，醋，调匀，淋入水淀粉。
9
成品。

本次制作《醋椒豆腐》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：汤类家常菜

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