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韭菜鸡蛋炒口蘑

不做妖精好多年

收录时间：2021-11-23 11:38:22 热度：8168℃

韭菜鸡蛋炒口蘑的做法

1张图片

“ 本来就打算用韭菜炒口蘑来的，这不油炸辛夷花剩下了蛋液么，就一起炒了。 ”

食材明细

主料

韭菜 100g
口蘑几个
鸡蛋一个

辅料

食用油 半匙
清水 30g

调料

食盐 0.5g

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

韭菜鸡蛋炒口蘑的做法步骤

1
韭菜摘洗干净切段。
2
口蘑洗净。
3
切片。
4
炸辛夷花剩下的蛋液。
5
热锅冷油。
6
倒入蛋液煎熟取出来。
7
直接放韭菜梗和口蘑翻炒。
8
淋清水。
9
炒均匀放食盐。
10
翻炒至口蘑熟透。
11
放鸡蛋。
12
放韭菜叶子。
13
翻炒至菜叶断生即可。
14
起锅装盘。
15
成品。

本次制作《韭菜鸡蛋炒口蘑》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜快手菜

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