菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 熘肉段

熘肉段

收录时间：2022-12-13 19:43:41 热度：5008℃

熘肉段的做法

2张图片

食材明细

主料

外脊肉 适量

辅料

青椒适量
胡萝卜 适量

配料

葱适量
姜适量
蒜适量
味精适量
料酒适量
酱油适量
糖适量
醋适量
水淀粉 适量

美食特点

蒜香口味
溜工艺
三刻钟耗时
普通难度

熘肉段的做法步骤

1
猪肉切成长方体小段，青椒，胡萝卜切片，葱姜蒜切末。
2
猪肉过油，想吃软一点的可以裹面粉或淀粉后再过油，如果硬一点爱吃焦一点的直接过油即可，油温中火，肉炸至熟透可吃。
3
调汁：碗中放少量水，酱油为主味，以自己口味添加少量醋和糖提味，放入味精。
4
起锅热少量油，加入葱姜爆锅，放入炸好的肉段，加少量料酒翻炒两下。
5
放入青椒片胡萝卜片，加少量水盖上锅煮一下下。
6
水少至只剩底部可见时倒入调料汁，大火快速翻炒使肉均匀上汁。
7
快速加入水淀粉翻炒均匀，加入蒜末再炒两下，关火，淋一点熟油即可出锅啦~~

菜谱标签：热菜夏季食谱

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭

推荐菜谱

果汁陕西小吃上海小吃台湾小吃其他点心立夏儿童健脾面条下元节春卷烘焙高档圣诞节大暑养心元宵吐司