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雪媚娘

曼珠沙华_I5U1

收录时间：2023-05-05 09:57:11 热度：1527℃

雪媚娘的做法

1张图片

“ 一直在寻觅好的配方，终于找到了。 ”

食材明细

主料

糯米粉 105g
淀粉 30g
砂糖 50g
牛奶 180g

辅料

奶油 225ml
砂糖 22g
熟糯米粉 适量
黄油 15g

调料

水果适量

美食特点

甜味口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

雪媚娘的做法步骤

1
糯米粉，砂糖，淀粉都混合一起。
2
加入牛奶搅拌均匀，过筛是面糊细腻。
3
保鲜膜扎几个眼，上锅大火蒸30分钟。
4
取适量的糯米粉小火炒熟，当手粉备用。
5
黄油加入蒸好的糯米粉里。
6
不烫手以后把黄油和面团揉光华，来回拉扯，让面团有劲性。
7
奶油加入砂糖打发备用。
8
分成小面团，大概35-40g一个。擀成片。
9
加入奶油，然后放上自己喜欢的水果，奥利奥碎，在加入奶油，像包包子一样收口就可以了。
10
白白胖胖的雪媚娘就完成了。

制作小窍门

揉面团的时候一定要用一次性手套，不然就会五指粘一起了。

本次制作《雪媚娘》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：甜品下午茶

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