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凉拌黄瓜腐竹

小家有女初长成
收录时间：2024-06-08 10:55:01      热度：3907℃
凉拌黄瓜腐竹的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 黄瓜 1根
  • 泡发木耳 30克
  • 泡发腐竹 25克
辅料

美食特点

凉拌黄瓜腐竹的做法步骤

  • 凉拌黄瓜腐竹的做法步骤：1
    1
    木耳提前泡发。
  • 凉拌黄瓜腐竹的做法步骤：2
    2
    腐竹提前泡发。
  • 凉拌黄瓜腐竹的做法步骤：3
    3
    锅中烧水焯烫木耳腐竹。
  • 凉拌黄瓜腐竹的做法步骤：4
    4
    黄瓜洗净后拍碎切块。
  • 凉拌黄瓜腐竹的做法步骤：5
    5
    酱三种食材装盘。
  • 凉拌黄瓜腐竹的做法步骤：6
    6
    准备香菜、大葱、蒜瓣、小米椒和油炸花生米。
  • 凉拌黄瓜腐竹的做法步骤：7
    7
    准备调料汁：葱蒜切末，小米椒切圈装入碗中。
  • 凉拌黄瓜腐竹的做法步骤：8
    8
    起锅烧油。
  • 凉拌黄瓜腐竹的做法步骤：9
    9
    将热油淋在碗中。
  • 凉拌黄瓜腐竹的做法步骤：10
    10
    加入生抽。
  • 凉拌黄瓜腐竹的做法步骤：11
    11
    加入花椒油。
  • 凉拌黄瓜腐竹的做法步骤：12
    12
    加入香醋。
  • 凉拌黄瓜腐竹的做法步骤：13
    13
    将料汁浇在食材上。
  • 凉拌黄瓜腐竹的做法步骤：14
    14
    撒上香菜和花生米即可食用。
本次制作《凉拌黄瓜腐竹》所使用的厨具：平底锅
菜谱标签： 凉菜   家常菜  

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