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排骨土豆炖蒜苔

米拉Miira
收录时间：2022-12-09 07:41:04      热度：1770℃
排骨土豆炖蒜苔的做法

  3张图片

食材明细

主料
辅料
  • 葱 适量
  • 姜 适量
  • 蒜 适量
调料

美食特点

排骨土豆炖蒜苔的做法步骤

  • 排骨土豆炖蒜苔的做法步骤：1
    1
    适量排骨洗净备用。
  • 排骨土豆炖蒜苔的做法步骤：2
    2
    蒜苔洗净切段。
  • 排骨土豆炖蒜苔的做法步骤：3
    3
    土豆去皮洗净切块浸泡水中。
  • 排骨土豆炖蒜苔的做法步骤：4
    4
    葱姜蒜改刀备用。
  • 排骨土豆炖蒜苔的做法步骤：5
    5
    排骨冷水下锅焯水，放少许料酒去腥，焯水后冲洗干净待用。
  • 排骨土豆炖蒜苔的做法步骤：6
    6
    黄豆酱和豆瓣酱准备就绪。
  • 排骨土豆炖蒜苔的做法步骤：7
    7
    珐琅锅预热入油，放入排骨煸炒一下。
  • 排骨土豆炖蒜苔的做法步骤：8
    8
    放入豆瓣酱，黄豆酱，生抽老抽。
  • 排骨土豆炖蒜苔的做法步骤：9
    9
    加入开水，放入葱姜蒜。
  • 排骨土豆炖蒜苔的做法步骤：10
    10
    中火煮沸转小火煮炖。
  • 排骨土豆炖蒜苔的做法步骤：11
    11
    盖上盖子就可以慢慢等待了。
  • 排骨土豆炖蒜苔的做法步骤：12
    12
    排骨八成热放入土豆同煮。
  • 排骨土豆炖蒜苔的做法步骤：13
    13
    土豆熟后加盐调味，放入蒜苔炖煮一下，一点西兰花也一起煮了。
  • 排骨土豆炖蒜苔的做法步骤：14
    14
    美美的家常炖菜就上桌啦！
  • 排骨土豆炖蒜苔的做法步骤：15
    15
    成品图

制作小窍门

时蔬随意搭配，喜欢皆可！祝您生活愉快！
本次制作《排骨土豆炖蒜苔》所使用的厨具：汤锅、煮锅
菜谱标签： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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