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烤鲽鱼

收录时间：2021-11-23 11:22:31 热度：8964℃

烤鲽鱼的做法

4张图片

“ 好肥大的一条鲽鱼。一鱼两吃，蒸一部分，烤一部分。鲽鱼稍加腌制，味道很好，鱼肉嫩嫩的。非常受欢迎的一道健康美味。 ”

食材明细

主料

鲽鱼 600g

辅料

大葱适量

调料

盐适量
胡椒粉 适量
料酒适量
黑胡椒 适量
洋葱适量
大葱适量

美食特点

咸鲜口味
烤工艺
三刻钟耗时
普通难度

烤鲽鱼的做法步骤

1
鲽鱼洗干净一切为二。
2
取鱼上半部分划口。
3
撒上盐、胡椒粉。
4
淋上料酒。
5
加大葱段腌制一会儿。
6
取下葱段，撒上黑胡椒。
7
洋葱洗干净切成圈。
8
烤盘铺油纸，洋葱放到油纸上。
9
鲽鱼放到洋葱上，将烤盘放入预热好的烤箱烤制。鱼熟断电。
10
取出享用。

制作小窍门

1、为保留鱼的鲜美，腌制鱼的调味品不宜很多，腌制时间不宜久。几分钟即可。
2、烤制时间依据自家烤箱习性掌握。有烤鱼档的烤箱直接调至烤鱼档。

本次制作《烤鲽鱼》所使用的厨具：烤箱

菜谱标签：烧烤家常菜海鲜

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