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香煎鳕鱼配咖喱汁
香煎鳕鱼配咖喱汁
品味食尚
收录时间:2022-12-01 17:37:31 热度:8674℃
5张图片
食材明细
主料
鳕鱼
2块
辅料
洋葱
1/2个
柿子椒
1/3个
胡萝卜
1/2个
配料
黑胡椒粉
适量
盐
2克
红酒
30ml
咖喱块
1块
干淀粉
适量
橄榄油
少许
美食特点
微辣
口味
煎
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
香煎鳕鱼配咖喱汁的做法步骤
1
将鳕鱼洗净去鳞后,撒上盐和黑胡椒粉腌制入味。
2
将洋葱、胡萝卜、柿子椒洗净分别切成细丝备用。
3
平底锅烧热倒入少许橄榄油,放入裹了干淀粉的鳕鱼,中小火煎熟。
4
烹入红酒,待红酒收干后将鳕鱼盛出码在盘里。
5
咖喱块放入锅中加清水小火化开后取一大勺浇在鳕鱼上,将蔬菜加入锅里翻炒均匀即可。
6
将蔬菜码入盘里。
菜谱标签:
热菜
外国美食
老人
东南亚
晚餐
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