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酸酸甜甜的话梅番茄,是夏天的味道
酸酸甜甜的话梅番茄,是夏天的味道
一只云溪
收录时间:2025-08-08 12:21:09 热度:8458℃
1张图片
食材明细
主料
小番茄
10个左右(看自己做的量)
话梅
6、7个
雪碧
一小瓶
柠檬
2片
辅料
冰糖
7、8颗
美食特点
酸甜
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
酸酸甜甜的话梅番茄,是夏天的味道的做法步骤
1
小番茄划一字刀。
2
水开放小番茄焯水30秒,捞出。
3
剥掉皮。
4
柠檬切片去籽。
5
锅中倒雪碧,我这个是一罐的量。
6
加话梅。
7
加冰糖,喜甜放的比较多,可根据个人喜欢增减。
8
冰糖化的差不多时,关火,把小番茄放回锅里浸一下汤汁。然后把柠檬放到消好毒的密封罐,把番茄、话梅捞出轻轻放到罐里,家里如果有过晒网或者滤布再过滤一遍汤汁放到罐子里。放凉,冰箱冷藏4小时就可以了。
制作小窍门
柠檬要去籽,要么发苦。
本次制作《酸酸甜甜的话梅番茄,是夏天的味道》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
小吃
下午茶
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