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酸酸甜甜的话梅番茄，是夏天的味道

收录时间：2025-08-08 12:21:09 热度：8416℃

酸酸甜甜的话梅番茄，是夏天的味道的做法

1张图片

食材明细

主料

小番茄 10个左右(看自己做的量)
话梅 6、7个
雪碧一小瓶
柠檬 2片

辅料

冰糖 7、8颗

美食特点

酸甜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

酸酸甜甜的话梅番茄，是夏天的味道的做法步骤

1
小番茄划一字刀。
2
水开放小番茄焯水30秒，捞出。
3
剥掉皮。
4
柠檬切片去籽。
5
锅中倒雪碧，我这个是一罐的量。
6
加话梅。
7
加冰糖，喜甜放的比较多，可根据个人喜欢增减。
8
冰糖化的差不多时，关火，把小番茄放回锅里浸一下汤汁。然后把柠檬放到消好毒的密封罐，把番茄、话梅捞出轻轻放到罐里，家里如果有过晒网或者滤布再过滤一遍汤汁放到罐子里。放凉，冰箱冷藏4小时就可以了。

制作小窍门

柠檬要去籽，要么发苦。

本次制作《酸酸甜甜的话梅番茄，是夏天的味道》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：小吃下午茶

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