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豌豆粒炒虾仁

收录时间：2025-04-13 12:01:30 热度：9043℃

豌豆粒炒虾仁的做法

1张图片

“ 快手美味小炒，色，香，味俱全，营养又美味，深受孩子们的喜爱～ ”

食材明细

主料

豌豆粒 适量
虾仁适量

辅料

胡萝卜粒 适量
姜片几片
淀粉少许

调料

稻米油 适量
盐适量
料酒适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

豌豆粒炒虾仁的做法步骤

1
虾仁解冻后清洗干净，加入少许盐腌一下。
2
豌豆粒和胡萝卜丁下锅焯水两分钟，捞出沥干备用。
3
焯好的豌豆粒，胡萝卜丁备用。
4
热锅冷油，下姜片煸炒一下。
5
放入虾仁翻炒至变色，加入适量料酒焖煮一分钟。
6
放入豌豆粒混合炒匀，加入适量热水，盐大火翻炒一分钟。
7
淋入薄芡大火翻炒均匀即可（芡汁放拍了）。
8
成品图。
9
成品图。

制作小窍门

豌豆粒，胡萝卜丁先焯水一分钟！
祝美友们元宵节快乐！

本次制作《豌豆粒炒虾仁》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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