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牙签羊肉
牙签羊肉
王木辛梓
收录时间:2022-12-08 08:02:32 热度:6696℃
1张图片
食材明细
主料
羊肉
300克
辅料
盐
适量
葱末
适量
姜末
适量
料酒
适量
白糖
适量
辣椒粉
适量
花椒粉
适量
孜然粉
适量
植物油
适量
美食特点
麻辣
口味
炸
工艺
一小时
耗时
简单
难度
牙签羊肉的做法步骤
1
将羊瘦肉洗净切片,加入盐、料酒、葱末、姜末、植物油拌匀腌渍1小时
2
将腌好的肉串在牙筌上,每根串2~3片即可
3
炒锅置火上,植物油烧热,放入串好的羊肉炸至肉变酥黄时捞出,用漏勺沥干油
4
锅中留底油烧热,放入辣椒粉,花椒粉,孜然粉,盐,白糖,用勺子将调料和匀,放入炸好的羊肉搅拌均匀,捞出即可
菜谱标签:
热菜
家常菜
孕妇
老人
秋季食谱
冬季食谱
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