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咸蛋黄烧豆腐

收录时间：2023-01-06 03:10:08 热度：4508℃

咸蛋黄烧豆腐的做法

3张图片

食材明细

主料

内脂豆腐 一盒
咸鸭蛋 一个

辅料

淀粉适量
葱适量

调料

油适量
水适量
胡椒粉 适量

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

咸蛋黄烧豆腐的做法步骤

1
一个内脂豆腐备用。
2
咸鸭蛋取出蛋黄。
3
捣成泥状备用，葱洗净。
4
内脂豆腐切块。
5
淀粉加水调开勾芡，葱切碎备用。
6
马克西姆不粘锅预热入油烧热，放入蛋黄炒出香味。
7
加入淀粉水勾芡，熬制起糊。
8
放入豆腐晃动锅子。
9
加入胡椒粉调味。
10
出锅撒入葱花即可，不用加盐哦。
11
成品图。

制作小窍门

咸蛋黄的咸度刚刚好！当然也可根据自己的口味加入哦！祝您牛年大吉！

本次制作《咸蛋黄烧豆腐》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜宴客菜午餐晚餐

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