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“
拿到两罐炼奶,却忘了最初的想法
或许,当初根本就没什么想法
索性,就做个简单快手的炼奶华夫
两种口味拼成一块饼,
掰开,看TA黑白分别。。。。 ”
食材明细
美食特点
太妃芝士双拼炼奶华夫饼的做法步骤
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1
太妃面糊:太妃味炼乳60 克,全蛋液40 克,橄榄油25 克,泡打粉1克,低筋面粉40 克。芝士面糊:芝士味炼乳60 克,全蛋液40 克,橄榄油25 克,泡打粉1克,低筋面粉40 克。
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2
全蛋液加入芝士炼乳,用手动打蛋器, 搅拌均匀,充分乳化。
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制作小窍门
1、橄榄油可以用黄油或其他食用油代替。
2、加热时间需根据实际情况酌情调整。
本次制作《太妃芝士双拼炼奶华夫饼》所使用的厨具:模具锅