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金针菇豆皮卷
金针菇豆皮卷
小家有女初长成
收录时间:2021-11-23 10:52:22 热度:5484℃
1张图片
食材明细
主料
金针菇
1把
豆腐皮
2张
辅料
食用油
两勺
食盐
半勺
葱
适量
生抽
2勺
老抽
1勺
蚝油
1勺
白砂糖
1勺
番茄沙司
1勺
热水
3勺
蒜末
适量
小米椒圈
适量
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
半小时
耗时
高级
难度
金针菇豆皮卷的做法步骤
1
准备食材:金针菇,豆腐皮。
2
金针菇洗净后切去根蒂。
3
掰成小朵放锅中加水烧开焯烫。
4
豆腐皮切段。
5
用豆腐皮包上金针菇再用牙签固定。
6
调酱汁:将准备好的葱蒜末和小米椒圈放入碗中。
7
加入生抽。
8
加入老抽。
9
加入蚝油。
10
加入白砂糖。
11
加入番茄沙司。
12
加入3勺热水并搅拌均匀。
13
起锅烧油。
14
放入金针菇豆皮卷煎制两面金黄。
15
倒入酱汁。
16
翻炒均匀。
17
成品图。
本次制作《金针菇豆皮卷》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
小吃
热菜
家常菜
夜宵
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