菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 潮汕马蹄卷

潮汕马蹄卷

_蒍鉨变乖々

收录时间：2021-11-23 10:51:03 热度：6524℃

潮汕马蹄卷的做法

2张图片

食材明细

主料

马蹄 5斤
前腿肉 800g
香菇适量
虾仁干 适量
鸡蛋 3个
面粉 250g

辅料

香葱末 适量
腐皮适量

调料

盐适量
沙茶粉包 3个

美食特点

原味口味
炸工艺
数小时耗时
简单难度

潮汕马蹄卷的做法步骤

1
马蹄洗净。
2
洗净的马蹄削去皮备用。
3
虾仁干洗净备用。
4
香菇提前泡发切细备用。
5
前腿肉洗净去皮切小丁。
6
马蹄切丁放入盆中。
7
香菜洗净切葱花。
8
潮汕的沙茶粉包备用。
9
准备3张腐皮卷。
10
马蹄丁放入虾仁干，香菇和肉丁。
11
加入少许盐，沙茶粉搅拌均匀。
12
再打入鸡蛋，加入面粉。
13
搅拌均匀后备用。
14
勺子舀出调好的马蹄卷馅，排列成长条。
15
卷紧卷起后再把两边往下压起。
16
卷好的马蹄卷轻放在盘子里。
17
待所有的马蹄卷卷好后上锅蒸熟。
18
蒸好后的马蹄卷切块。
19
锅中热油放入马蹄卷块小火炸至金黄即可食用。
20
成品，配上一小碟甜金桔酱，非常开胃。

本次制作《潮汕马蹄卷》所使用的厨具：蒸锅、炒锅

菜谱标签：热菜潮汕菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国

推荐菜谱

甜品防雾霾补钙徽菜润肺馒头花卷二月二寿司云南菜沙拉晚餐增重增肌健忘复活节排毒养颜传统美食小寒冬至