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竹笋炖鸡汤
竹笋炖鸡汤
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
收录时间:2021-11-23 10:46:20 热度:4057℃
1张图片
“
问闺女:咱们做鸡腿还是鸡翅?闺女说:炖个鸡汤吧!别放香菇,自创一个竹笋鸡汤吧!
”
食材明细
主料
土鸡
适量
辅料
竹笋
适量
调料
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
盐
适量
美食特点
咸鲜
口味
炖
工艺
一小时
耗时
简单
难度
竹笋炖鸡汤的做法步骤
1
杀好的鸡,剁成大小合适的块,用凉水泡出血水。
2
冷水放入鸡块(我把鸡腿和鸡胸肉留出他用)烧开,淋入料酒,煮出浮沫,捞出洗净。
3
鸡块放入锅中,加入葱段、姜片和盐,炖制45分钟左右。
4
竹笋洗净,斜刀切段。
5
捡出葱、姜,放入竹笋,再开盖炖制10分钟左右。
6
根据个人口味撒上香菜。
本次制作《竹笋炖鸡汤》所使用的厨具:电压力锅、砂锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
午餐
晚餐
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