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收录时间:2024-02-10 15:52:34      热度:393℃
梅菜扣肉的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

梅菜扣肉的做法步骤

  • 梅菜扣肉的做法步骤:1
    1
    一块五花肉加姜片煮三十分钟。
  • 梅菜扣肉的做法步骤:2
    2
    梅干菜温水泡20分钟。
  • 梅菜扣肉的做法步骤:3
    3
    肉皮扎孔。
  • 梅菜扣肉的做法步骤:4
    4
    涂抹一层蜂蜜。
  • 梅菜扣肉的做法步骤:5
    5
    抹一层米酒。
  • 梅菜扣肉的做法步骤:6
    6
    抹一层老抽。
  • 梅菜扣肉的做法步骤:7
    7
    皮朝下进油锅小火煎至金黄。
  • 梅菜扣肉的做法步骤:8
    8
    切片。
  • 梅菜扣肉的做法步骤:9
    9
    每片肉均匀抹一层生抽摆放碗里。
  • 梅菜扣肉的做法步骤:10
    10
    上面铺一层泡好的梅干菜。
  • 梅菜扣肉的做法步骤:11
    11
    上锅蒸半小时。
  • 梅菜扣肉的做法步骤:12
    12
    成品图。
本次制作《梅菜扣肉》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 热菜   下饭菜   客家菜   午餐   晚餐  

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